Plato nacional de Jordania hecho con arroz, cordero y yogur añejo, a menudo servido en ocasiones especiales como bodas, nacimientos o festividades.

Plato de capas con carne o pollo, verduras y arroz, volteado en un plato después de cocinarlo. Se sirve con yogur a un lado.

Carne molida de res o cordero mezclada con especias como ajo, comino y canela, servida en diversas formas, como en salsa de tomate o con tahini.

Hojas de parra rellenas de arroz, carne picada y especias. Se sirven calientes con carne o frías como opción vegetariana.

Carne y verduras cocidas lentamente en un pozo subterráneo, con un sabor ahumado, tierno y jugoso.

Carne finamente cortada y marinada, servida en pan pita con verduras y tahini, un alimento callejero popular en Jordania.

Variedad de dulces tradicionales jordanos, incluyendo knafeh, baklava y qatayef, perfectos para finalizar cualquier comida con un toque dulce.

Selección de aperitivos jordanos, incluyendo hummus y sambousek, mostrando la riqueza de los sabores locales.

Variedad de bebidas tradicionales jordanos, incluyendo café árabe, jugo de tamarindo y refrescos.